Пицца с фаршем в духовке

Пицца с фаршем в духовке

Смотрите рецепт пиццы с фаршем в духовке:

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 5 г
  • Мука пшеничная — 175 г
  • Помидор — 100 г
  • Твердый сыр — 150
  • Укроп — 5 г
  • Петрушка — 5 г
  • Оливковое масло — 20 мл
  • Говяжий фарш — 200 г
  • Перец сладкий болгарский — оранжевый, 1 шт.
  • Томатный кетчуп — 50 мл

Приготовление:

  1. Главная изюминка пиццы — тонкий слой теста. С него мы и начнем. Ингредиенты, указанные в рецепте, рассчитаны именно на тонкий корж, поэтому, если вы хотите сделать его толще или пышнее, просто добавьте воды и муки. Берем муку и начинаем смешивать ее с дрожжами.  Добавляем в емкость 125 мл воды, смешанной с оливковым маслом и  перемешиваем получившуюся смесь.Пицца с фаршем в духовке
  2. Хорошенько вымешиваем тесто несколько минут, после чего отправляем емкость с ним в теплое место, накрыв пищевой пленкой. Тесто должно настоятся около 40 минут.Пицца с фаршем в духовке
  3. Теперь,пока тесто подходит, можем заняться приготовлением начинки. Возьмем сковородку и начнем обжаривать говяжий фарш до его готовности. Пицца с фаршем в духовке
  4. Возьмите  свежие помидоры и аккуратно нарежьте их колечками.Пицца с фаршем в духовке
  5. Затем, берем желтый перец и нарезаем его мелкими кубиками.Пицца с фаршем в духовке
  6. Сыр следует измельчить на крупной терке. Для пиццы подойдут любые сорта твердого сыра.Пицца с фаршем в духовке
  7. Поднявшее тесто еще немного вымешиваем,затем скатываем шар и из него раскатываем лепешку диаметром около тридцати сантиметров. Толщина лепешки не должна превышать пяти миллиметов. Теперь раскатанную лепешку хорошенько смажте сверху томатным соусом.Пицца с фаршем в духовке
  8. Красиво выкладываем нарезанные кольцами помидоры, фарш, перец и посыпаем мелко зеленью.Пицца с фаршем в духовке
  9. Все это сверху засыпаем хорошим слоем тертого сыра. Если вам кажется, что расплавившись, сыр может потечь за края пиццы, то можете немного подвернуть края. Но вы должны помнить, что при запекании они немного поднимутся самостоятельно.Пицца с фаршем в духовке
  10. После этого оправляем наш шедевр в духовку и ставим температуру выпекания на самый максимум, на который рассчитана ваша духовка. Выпекать следует до готовности. В среднем этот процесс занимает 15 минут, но это напрямую зависит от мощности вашей духовки, поэтому периодически проверяйте пиццу на готовность. Когда пицца будет готова, извлекайте ее из духовки, дайте немного остыть и можете подавать к столу.Пицца с фаршем в духовке

Приятного аппетита!!!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: